France: Un restaurant pour personnes sourdes voit le jour
Dans ce restaurant situé en plein cœur du quartier Mériadeck, grand centre d’affaires de Bordeaux, les commandes se font en langue de signes car, le personnel est majoritairement sourd profond. Les clients sont plutôt réceptifs et s’y habituent en disant bonjour, merci, en langage des signes.
En effet, cet espace gastronomique se veut être un lieu d’échange, de communication pour les personnes qui ont simplement envie de connaître la base de la langue des signes.
« Je voulais montrer que c’est simple de vivre avec des personnes sourdes, qu’il n’y a rien de compliqué en soi », indique Baptiste, un des fondateurs de ce restaurant qui n’est pas sourd, mais, cela fait presque 20 ans qu’il a appris la langue des signes parce qu’il vivait avec un ami qui avait ce handicap.
La commande en langue des signes n’est pas obligatoire mais, pour faciliter le service de la serveuse du nom de Fanny, qui est sourde, sur les sets, des images montrent comment le faire en langue des signes.
Ainsi, des aménagements comme l’installation de lumière en salle qui remplace la cloche utilisée en cuisine pour signaler que les plats sont prêts à être envoyés ont été faits.
Aussi, des flash lumineux en cas d’incendie dans l’établissement ont installé. En cas d’incompréhension, des petites ardoises proches des tables sont à disposition afin de communiquer, si besoin, par écrit.
DSM
