Les enjeux sont clairs : garantir une qualité de blé optimale pour produire des baguettes savoureuses, tout en répondant aux besoins croissants des consommateurs africains. Grâce à cette collaboration, les professionnels locaux bénéficieront d’un accompagnement technique essentiel, consolidant leur autonomie et dynamisant l’économie locale.
Philippe Heusèle, Président des Relations Internationales d’Intercéréales France, souligne l’importance de cette initiative : « C’est une invitation à construire ensemble un avenir de qualité pour la boulangerie en Afrique. » Ce projet ambitieux s’inscrit dans une volonté de valoriser le blé européen comme levier de croissance pour la filière céréalière en Afrique.
Le rendez-vous au Grain & Milling Expo 2025, qui se tiendra prochainement, promet d’être un moment clé pour échanger sur les enjeux du secteur et découvrir les bénéfices du blé européen.
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